『ミシュランガイド東京2017』
本年もありがたい星をひとついただきました。
Information of a menu of English
SASUGA has an English website.
In that page, you can see a motion picture of making buckwheat noodle and many Cuisine photos.
English page
営業のご案内
- 8月11日（金・祝）〜8月20日（日）は夏季休業とさせていただきます。
- 休業期間中のみネット予約を承ります。
流石塾のご案内
銀座 流石塾 SASUCUL
このたび、銀座で、大人のための学び舎を立ち上げました。
「食と日々の暮らし」をテーマに、第一線で活躍するプロ中のプロによる学校です。
6月18日（日）14:00
流石の、手打ち蕎麦講座
「十割蕎麦の極みは、すべて水回しで決まる!!」
流石が十割蕎麦の打ち方をすべてつまびらかに公開、
一人一人に手取り足取りお教えし、打っていただきます。
求人情報
急募 !!『そば打ち見習い』『調理補助』
流石グループでは「そば打ち・和食職人」を募集しています。（年齢・経験不問）
ご応募・お問い合わせは 03-3543-0404 までお電話ください。
ご宴会のご案内
宴会のご予約も受け付けております。
流石コース 7,000円
そば味噌やわさび漬け、桜海老のかき揚げ、出し巻き玉子、鴨ロース、にしん、小さな温そばなど、流石の名物一品料理をほぼ網羅した大変お得なコース。
〆には、もちろん冷たいそばで
蕎麦ご膳 9,000円
流石の人気料理と季節のお刺身を組み合わせた、料理長お任せ。皿数・料理の量は、流石コースとほぼ同じです。
※飲み放題プランはございません。
ご予約・お問い合わせは 03-3543-0404
流石亭のご案内
写真：立川談四楼
土曜日の午後、銀座流石本店にて落語立川流真打
立川談四楼の落語、そして旨い酒、肴、蕎麦を
お楽しみください。
■Twitter：@sasugatei
■Facebook：https://www.facebook.com/sasugatei
流石亭について詳しく見る|
銀座の路地裏、少々（かなり？）わかりにくい場所ですが、個室もあり静かにゆったりとお使いいただけます。店内は、テーブル席が16席、その他に、個室が２つ、白木のゆったりしたカウンターが６席。 |
ひやかけは、冷たいつゆを「ぶっかけ」た当店名物そば。薄味のつゆは最後の一滴まで飲み干せます。これらの蕎麦以外にも、流石には一品料理、お任せコース、日本酒はもちろんシャンパンなども各種ございます。 |
夜中まで営業していますので、落語や歌舞伎、映画の後でも、ゆっくりお時間を気にせずお食事を楽しめます。 | ||||||||
ご予約・お問い合わせは 03-3543-0404