蕎麦流石トップ | 銀座蕎麦流石【公式】

蕎麦流石本店メインイメージ

つなぎを使わず、しかも極細に仕上げた手打ち蕎麦が流石の真骨頂。
喉越し繊細で、腰のある十割蕎麦だけをとことん味わうもよし、
ソムリエや利き酒師が厳選したシャンパンや日本酒を飲りながら
ゆっくり料理を楽しんだ後、軽く蕎麦をすするもよし。
特に「ひやかけそば」は、お客様やマスコミ各社から
「味は流石に極まれり」
との高いご評価をいただく当店の名物メニューです。

Information of a menu of English

SASUGA has an English website.
In that page, you can see a motion picture of making buckwheat noodle and many Cuisine photos.

English page

営業のご案内

7月、8月は、全ての土曜日の夜は休業とさせていただきます。
立川談四楼独演会＠流石亭、9月、12月の予約受付を開始しました。（12月以降は、消費税アップにともない【懇親会込み】料金を9,000円とさせていただきます。）

※現在、桜海老の不漁に伴う禁漁のため、かき揚げは芝海老にてお作りいたします。何卒ご了承くださいませ。

求人情報

急募 !!『そば打ち見習い』『調理補助』

　流石グループでは「そば打ち・和食職人」を募集しています。（年齢・経験不問）
　ご応募・お問い合わせは 03-3543-0404 までお電話ください。

ご宴会のご案内

宴会のご予約も受け付けております。

流石コース　8,000円

そば味噌やわさび漬け、桜海老のかき揚げ、出し巻き玉子、鴨ロース、にしん、小さな温そばなど、流石の名物一品料理をほぼ網羅した大変お得なコース。
〆には、もちろん冷たいそばで

※飲み放題プランはございません。

ご予約・お問い合わせは　03-3543-0404

流石亭のご案内

写真：立川談四楼

土曜日の午後、銀座流石本店にて落語立川流真打
立川談四楼の落語、そして旨い酒、肴、蕎麦を
お楽しみください。

■Twitter：@sasugatei
■Facebook：https://www.facebook.com/sasugatei

流石亭について詳しく見る

銀座の路地裏、少々（かなり？）わかりにくい場所ですが、個室もあり静かにゆったりとお使いいただけます。店内は、テーブル席が16席、その他に、個室が２つ、白木のゆったりしたカウンターが６席。

詳しい店内のご案内はこちら LinkIcon

ひやかけは、冷たいつゆを「ぶっかけ」た当店名物そば。薄味のつゆは最後の一滴まで飲み干せます。これらの蕎麦以外にも、流石には一品料理、お任せコース、日本酒はもちろんシャンパンなども各種ございます。

詳しいお品書きはこちら LinkIcon

夜中まで営業していますので、落語や歌舞伎、映画の後でも、ゆっくりお時間を気にせずお食事を楽しめます。

営業時間・地図はこちら LinkIcon

ご予約・お問い合わせは　03-3543-0404