一人前 1,100円（税込）
二人前 18,000円（税込）
そば味噌、ローストビーフ、出汁巻き、にしんなどの流石の大人気おつまみ他、全十六品。
※手打ち蕎麦は打ち立てをご用意しますので、さっと茹でてお召し上がりください。
※お蕎麦には小麦粉も使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。
ご注文方法
つなぎを使わず水だけで打つ「十割（生粉打ち）そば」を、
最後まで飲み干したくなる優しく澄んだ「つゆ」を、
食べ終わった時にホッと笑顔が浮かぶような手作りの「酒の肴」を、
流石は、夢中で追い求めてきました。
その過程で出会ったのは、極めて真っ当な食の作り手です。
例えば、農薬をできるだけ排除し
大自然と格闘する農家のそば粉や野菜
（だから茄子はまるでリンゴみたいな味がします）、
添加物をいっさい使わずにじっくり時間をかけて
作った醤油や味醂などの調味料
（だから京都から届くお酢は注文から半年待たされたりします）。
共通するのは、手間や時間を厭わず
ただただ「美味しい」ものを作るんだという、
愚鈍とも言える素直な、しかし食に携わる者
としてはあまりに当たり前の気持ちです。
そして、確信しました。
食にとって料理にとって何が大切か。
それは、食を、食べるということを、
まっすぐに愛することです。
流石全店は、ただそれだけを念頭に
今後も地に足を漬け、進んでいきたいと思います。